Pratik Ev Simidi Tarifi

Kimi zaman beyaz veya eritme peyniri ile kimi zaman sabah kahvaltısında, çay eşliğinde doyurucu lezzetiyle nerede görürsek almak istediğimiz, vazgeçmediğimiz sokak simidi tarifini evde kolayca yapabileceksiniz.

Malzemeler

  • 1 su bardağı su (200 ml) ılık olsun
  • 1 su bardağı süt (ılık)
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1 adet kuru maya veya 1 küp yaş maya
  • Alabildiğince un

Sosu İçin

  • 1 çay bardağı kadar üzüm pekmezi
  • Yarım çay bardağı kadar su
  • Susam

Nasıl Yapılır?

Malzemeleri geniş bir kaba alın. Kabın içerisinde malzemeleri karıştırın ve kulak memesi kıvamını alıncaya dek yoğurun, simit hamurunu elde edeceksiniz.

35-40 dakika kadar hamuru beklemeye alın ve mayalanmasını bekleyin.

Hamuru küçük küçük ayırmaya başlayın. Ayırdığınız küçük hamurları eşit iki parça halinde bölün. Böldüğünüz hamurları uzatarak birbirlerini bağlayın. Bunu yaparak simit şeklini vermiş olacaksınız.

Hazırladığınız sos malzemeleri olan üzüm pekmezi ve suyu birbirine karıştırın ve simidi bu karışıma bulayın. Son olarak susamı üzerine bulayın ve fırın tepsisine yerleştirin.

Üzeri nar gibi kızarıncaya dek 200 derecelik ısıda 15-20 dakika fırınınızda pişirmeye başlayın. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Content is protected !!