Lahana pişirirken hoş olmayan kokusunu gidermek için tencerenin dibine 2-3 dilim ekmeğin kabuğunu ya da 1-2 tane kabuklu ceviz koyun. Lahanayı haşladığınız suya biraz limon sıkmanız da kokuyu alır. Lahana yapraklarını kolayca çıkarmak için bütün olarak tencereye koyup kaynatınız. Bunda sonra yumuşamış yaprakları kolayca koparıp soyabilirsiniz.
Zeytinyağlıların Lezzetli Olması İçin Ne Yapmalı:
Pişirdiğiniz zeytinyağlı yemeklerin daha lezzetli olması için ateşten indirdikten sonra tencerenin kapağını açmadan soğumasını bekleyiniz.
Zeytinyağlı yemeklere pişerken bir tutam toz şeker atmak da lezzet verir
Omleti Kabartmak için:
Kabarık bir omlet yapmak için bir çorba kaşığı suya, bir çay kaşığı mısır unu karıştırılır ve yumurtaya katılır.
Rosto Yaparken Neye Dikkat Etmeli:
Rostoyu pişirirken derin değil de yayvan bir tepside ya da tencerede kaynatın.
Rostonun altına ve üstüne ince kesilmiş kereviz ve havuç koyarsanız lezzetini artırırsınız.
Eti fırında pişirirken fırının bir kenarına ufak bir kap içinde su koyarsanız etin kurumasını önlersiniz.
Rostoyu fırından çıkardıktan sonra kesmeyin. 15 dk sonra keserseniz hem sulanmaz hem de düzgün kesilir.
Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra una bulamadan önce bir kabın içindeki süte batırıp sonra una bulayın.
Böylece balığınız nar gibi kızaracaktır.
Kızartmaları bol yağda yapmak gerekir.
Böylece hava ile teması önlenmiş ve vitaminleri de içinde kalması sağlanmış olur.
Kızartma yaptığınız tavayı yıkamadan önce mutlaka gazete kağıdı ile temizleyin, bazende içinde iri tuz taneleri kaynatıp yağ kalmamasını sağlayın.
Ateşi bir hastalık değil hastalık belirtisidir. Ateşi düşürmek için bir kaç yöntem kullanılabilir:
1. Çocuğunuzun elbiselerini çıkartın.
Ateşin hızlı yükseldiği veya çok yüksek olduğu durumlarda eller-ayaklar çok soğuyabilir; bu vücudun bir savunma mekanizmasıdır.Beyin,böbrek gibi hayati organlara daha fazla kan pompalayabilmek için hayati olmayan organlarda küçük damarlarda vazokonstrüksiyon (damar büzüşmesi) gerçekleştiği için bu durum meydana gelir. Ellerin ve ayakların soğumasını, çocuğun titremeye başlamasını aile üşüme olarak algılayıp çocuğu örtmeye kalkışabilir.Bu yanlış uygulama ateşin daha da yükselmesine sebep olur.Bu da tehlikeli sonuçlar doğurabilir.
2. Vücudunu nemli süngerle silin.
Vücudu ılık su emdirilmiş sünger ile silmek ısı kaybını hızlandıracaktır. Bu işlem için hiçbir zaman alkol ya da buzlu su kullanılmamalıdır. Bu işlem cilt ısısında ani düşmeye neden olacağı için, titreme ve damarlarda büzülme ile sonuçlanır ve ısı kaybı önlenir. Ateşin düşmesi gecikir. Kol ve bacaklarda dolaşım daha da bozulur.
3.Ilık suyla (29-32 C) banyo aldırmak iyi bir ateşdüşürme yöntemidir.
Bu esnada çocuk 1-2 dakika duşaltında tutulup 1-2 dakika da su dışında örtülmeden tutulmalı, sonra tekrar duş aldırılmalıdır.Böylece buharlaşma sağlandığı için daha etkili olur.
Ateş hala düşmüyorsa mutlaka doktara gidilmelidir.
Ateşli Çocuklarda Yapılan Veya Yapılabilecek Hatalar:
1- Alkol veya sirke ile vücudu silmek 2- Üşüyebilir korkusu ile giysilerini çıkartmamak hatta daha çok giydirmek 3- Yanlış ateşdüşürücü kullanmak: a- Aşırı dozda ve ya eksik dozda ilaç kullanmak b- Uygun aralıklarla ateşdüşürücü kullanmamak c- Duruma uygun ilaç kullanmama
Ateş Durumunda Mutlaka Doktora Götürülmesi Gereken Durumlar:
• Bebeğin 90 günlük altında olması • Ateşin 40 C üzerinde seyretmesi • Ağlama, inleme, huzursuzluk • Ciltte mor döküntüler oluşuyorsa • Zor nefes alıp-verme başlamışsa • Daha önce havale geçirmişse • Genel durumunda kötüleşme varsa • Boyun kısmında sertleşme varsa • Devamlı kusma varsa • Şiddetli ishal varsa
kaynak:Uz. Dr. Özlem Karahasanoğlu 02125590020 - 02126616178
Omleti Kabartmak için:
Kızartmaları bol yağda yapmak gerekir. 
Çocuklarda Ateş Nasıl Düşürülür?
Halıdaki Koltuk İzi Nasıl Düzeltilir?
Yağlı Boya Nasıl Saklanır?